Tatyana Peschanskaya, doctor, candidat la științe medicale, pasionat de călător și autorul nostru obișnuit.
Arhipelagul malaezian este considerat unul dintre cele mai mari din lume. Una dintre cele mai mici insule ale sale, cu o suprafață de 5561 mp. km, Bali. La fel ca perlele unui colier înfundat, insulele se întind pe ambele părți ale ecuatorului, între oceanele Pacific și Indian.
Viața ca un vulcan
Creasta vulcanică de la Sumatra și Java se întinde spre Bali. Lacurile de munte Batur și Bratan sunt, de asemenea, de origine vulcanică. Ele hrănesc râurile care curg prin părțile centrale și de sud ale Bali și irigă nenumărate câmpuri de orez cunoscute pentru randamentele lor ridicate.
Insula Bali este mică, dar diversitatea peisajelor sale este cu adevărat uimitoare. Verdă tropicală luxuriantă, câmpuri de orez - terase, palmieri - în sud, toate acestea există datorită lacurilor de munte și râurilor. Plajele de lavă de munte sunt tipice pentru nord, păduri impasibile pentru vest, munți de munte și peisaj sever și slab înecat în ceață pentru est. Cei doi vulcani principali - Agung (3142 m cel mai înalt vârf al insulei) și Batur (1717 m) - sunt considerați locuința zeilor.
Vulcanii oferă fertilitatea insulei, furnizând-o de cenușă cu un conținut ridicat de minerale. Pe de altă parte, ele sunt încă active și, prin urmare, reprezintă o amenințare pentru Bali, deși ultimele erupții au fost înregistrate în urmă cu mai bine de trei decenii. Populația din Bali provine din două grupuri etnice diferite, care au migrat aici din teritoriile Chinei de Sud în 2500 - 1500. BC La începutul secolului al XVI-lea, a existat o hinduizare generală și a fost creat un sistem de caste. Doar 3% dintre indienii balinezi aparțin celor trei castele numite trianga, iar restul sunt numite Sudras și Jabs (comunari). Baliaga, locuitorii indigeni din Bali, trăiesc acum separat în unele sate, încercând să mențină bazele erei pre-hinduse. De la colonizare la independență, europenii au ajuns mai întâi la limitele Asiei de Sud-Est în secolul al XVI-lea.
Spaniolii și portughezii sunt interesați în principal de plante cu gust picant de pe Moluccas. În 1597, olandezii au ajuns pentru prima dată în Bali, fondând aici Compania Olandeză a Indiei de Est, urmărind obiectivele colonialiste. În 1799, după falimentul companiei, guvernul olandez a preluat controlul asupra insulelor indoneziene. Arhipelagul se transformă într-o colonie. Și abia pe 17 august 1945, președintele Sukarno a proclamat independența Indoneziei. Dificultățile economice duc statul la colaps. În 1965, ca urmare a loviturii de stat, președintele Sukarno pierde puterea. În 1998, țara a fost din nou depășită de o criză economică și financiară profundă.
Din 1999, forța politică de lider din țară a devenit un partid democratic. A. Wahid a fost ales al patrulea președinte. Și în iunie 2004, a avut loc alegerea unui nou președinte, care a fost generalul Susimo Bambang Yudhoyeno. Dintre toate țările cu o formă de guvernare republicană, Indonezia (care include insula Bali) se află pe locul trei în lume în ceea ce privește numărul cetățenilor care participă la alegerile prezidențiale. A fost un mare pas înainte.
Astăzi, Bali, cu o populație de 3 milioane de oameni, este un exemplu de societate agricolă. Trei sferturi din locuitorii săi sunt angajați în agricultură, unde orezul este lider. Cafea, cuișoare, nuci de cocos sunt cultivate în zonele muntoase ale insulei. Pescuitul și exploatarea sării au o tradiție străveche, iar balinezii s-au angajat relativ recent în cultivarea industrială a stridiilor și a altor locuitori marini. Venitul populației este de aproximativ 1000 USD pe an de persoană.
Armonia lumii de mijloc
În ceea ce privește condițiile climatice, vara europeană este cel mai bun moment pentru a călători în Bali. Din noiembrie până în martie, musonul din nord-vest aduce ploaie aici, iar umiditatea aerului crește până la 95%. Religia pătrunde în toate sferele de viață ale insulenilor. Nu este o coincidență faptul că Bali este numită insula zeilor și a demonilor. Jertfele zilnice pentru strămoșii demonilor, luptele cu cocoșii la începutul fiecărui festival al templului, dansurile fermecătoare ale fetelor tinere - toate acestea devin o expresie a sentimentelor religioase. Spectacolele colorate, vii atestă venerarea zeilor și se dovedesc atât de fascinante încât este imposibil să nu admirați cultura locală.
Comunitatea hindusă din Bali este singura atât de numeroasă în afara Indiei. Pe de altă parte, religia locală este atât de departe de rădăcinile sale, încât indianul care a venit în Bali este probabil să fie considerat mai degrabă sălbatic decât co-religiozist. În primele secole ale erei noastre, hinduismul a fost adus aproape simultan cu budismul de către comercianții veniți în Indonezia. Printre javanezi, s-a amestecat cu budismul și credințele locale. Această formă javanizată de hinduism a deschis calea pentru Bali în secolul al X-lea, când prințesa Java s-a căsătorit cu regele Bali. Influențată de animismul primitiv, adică de o credință în spiritualitatea naturii și de cultul tradițional al strămoșilor, religia Indudharma s-a dezvoltat de-a lungul timpului, ai cărui adepți se consideră a fi 94% din balinezi.
Venerarea strămoșilor și a zeităților naturale, a spiritelor și a demonilor, a ritualurilor exorciste, a dansurilor în transă, a sacrificiilor către demoni și așa mai departe - toate acestea se întorc în cosmologia balineză. Nenumăratele ritualuri efectuate de om în timpul zilei sunt necesare pentru a-l conecta cu cosmosul și cu toate bazele universului. Pentru balinezi, insula lor este un microcosmos, unde munții și spațiile de deasupra lor sunt tărâmurile zeilor (kaja), pământul și spațiile de deasupra acestuia, inclusiv marea, sunt tărâmurile forțelor întunecate (kelod). Muntele sacru Agung este locuința zeului Shiva și centrul lumii. Oamenii locuiesc în marea de mijloc, unde toate drumurile dintre așezări, moșii și temple sunt așezate de-a lungul unei axe imaginare, de la munți la mare. Kaja și Kelod simbolizează, de asemenea, natura contradictorie a tuturor. Cerul și pământul, soarele și luna, ziua și noaptea, bărbatul și femeia, viața și moartea se opun între ele, dar în același timp există într-o unitate indisolubilă.
Întrucât lumea umană este situată între cei doi poli cosmici, sarcina sa este să mențină armonia. Prin urmare, omul se închină în egală măsură zeilor și demonilor, așa cum se dovedește prin sacrificiile zilnice. A face cadouri de sacrificiu este o muncă grea. Aceștia sunt lăsați la strămoșii lor în temple îndepărtate, demoni aflați în pragul ușii sau la o intersecție stradală periculoasă. Din hinduism, balinezul a adoptat ideea reîncarnării (reîncarnării) sufletului. Gradul reîncarnării este determinat de karma: suma faptelor bune și rele comise în viață. Scopul este o viață virtuoasă, deoarece numai în acest caz devine posibilă ruperea lanțului reîncarnărilor interminabile și conectarea cu cel mai înalt principiu divin (mokta). Balinezii, spre deosebire de hinduși, cred că reîncarnarea are loc numai în limitele propriului lor gen. Sentimentele religioase ale oamenilor din Bali sunt exprimate în sacrificiul și ceremonia purificării. Jertfa pe care oricine o poate aduce lui Dumnezeu este înțeleasă pe larg: de la boabele de orez și mâncărurile pregătite rafinat la animale în timpul sărbătorilor templului. Bali este adesea numită „insula a zece mii de temple”. Și aceasta nu este o exagerare, ci mai degrabă o subestimare: există cel puțin douăzeci de mii de temple pe această insulă și acest lucru nu include sanctuarele de acasă. Balinezii iubesc cu pasiune sărbătorile și aproape în fiecare zi sărbătorile au loc într-un fel de templu. În plus față de sărbătorile generale, există o serie de ceremonii private prin care fiecare balinez trece prin viață.
Ospitalitate balineză
Înapoi la sfârșitul anilor '60 și '70. Insula Bali a fost considerată ultimul paradis de pe Pământ în rândul hipicilor. Nu mai mult de o sută de „copii cu flori” au venit aici o lună. Ce acum? A început să se dezvolte afacerea turistică necesară economiei insulei. Boom-ul turistic a început în Bali la sfârșitul anilor 1980, iar de atunci numărul locurilor în hoteluri a crescut la 32 de mii, iar numărul de turiști pe an a depășit nota milionară. Astăzi, Bali prezintă toate cele mai bune lanțuri hoteliere internaționale. Clădirile hotelului nu sunt mai mari de patru etaje, majoritatea fiind dotate cu parcuri mari și centre de spa șic. Programul excursiilor în Bali este foarte divers și interesant.
Cunoașterea noastră cu Bali a început cu o vizită la celebrele temple. Drumul ne conduce de la mare spre interior. Privind pe fereastră, obțineți plăcere nu numai din peisajul din jur, ci și din cât de evident se manifestă potențialul creativ al locuitorilor locali în aceste părți. Se pare că mașina conduce printr-o expoziție de sculptură.
Din generație în generație, balinezii au făcut decorații pentru templele și fațadele caselor lor. Primul pe drumul nostru este Pura Taman Ayun - al doilea complex de temple din Bali. O scară îngustă se ridică în sus, cu vedere la întregul ansamblu arhitectural. Taman Ayun, înconjurat de canale în care înflorește nenumărate nuferi, ni se pare o insulă. Al doilea nume este Floating Flower Garden. Se crede că acest templu servește ca o baie pentru nimfele cerești - vidarara, mesagerii zeilor. Fântâna în formă de pătrat din partea de sud-vest a templului formează o frontieră simbolică cu lumea demonilor. Iar spre nord, terasele se ridică la locuința zeilor. În Jeroan - situat deasupra tuturor celorlalte curți sacre - există 29 de sarcofage bogat decorate, a căror măsură, asemenea copacilor sacri, se ridică spre sferele cerești, invocând zeii. Iată tronul de tron al Padmasana, destinat zeilor Shiva, Vishnu și Brahma.
Călătoria de întoarcere ne duce în pădurea maimuței. Balinezii îl consideră sacru. Sute de macaci locali ne înconjoară. Macacii sunt considerați urmașii luptătorilor curajoși ai comandantului maimuței Hanumam, eroul mitologiei locale. Lăsând în urmă pădurea maimuței și comercianți de suveniruri, ne grăbim să întâlnim apusul la Tanah Lot Temple, unul dintre cele mai sacre temple balineze, monument istoric protejat de UNESCO. Un mic templu stă pe o stâncă pitorească în mijlocul oceanului. Există multe legende și povești asociate cu acest loc. La apusul soarelui, peisajul din jur devine fundalul unei spectacole spectaculoase jucate de natura însăși. Din întreaga insulă, credincioșii aduc cadouri de jertfă la templu pentru a propice demonii care locuiesc în ocean și amenință constant omul. Pura Tanah-Lot este un loc de venerație specială pentru Devi Sri, zeița orezului. Turistii care au ajuns ca „pelerini” la apusul soarelui sunt fericiți să stea la mesele cafenelelor și să se bucure de lapte de nucă de cocos, iar oarecare comandă să ia cina în stilul rochiei balineziene (porcul de lapte Babi Gouling cu garnitură și mirodenii balineze, prăjit pe o scuipă). Fotografii încearcă să surprindă totul pe cameră. Apusul de soare pe fundalul unui templu romantic și o atmosferă relaxată fac călătoria de neuitat. Ziua a fost un succes.
Principatul Artelor
Următoarea noastră călătorie a fost o vizită în Principatul Artelor. Am făcut cunoștință cu secretele meșterilor și artiștilor balinezi. Aici sunt sculpturi în lemn, un centru de pictură și bijuterii. Cunoscând arta balinese, am participat la spectacolul de dans Barong, unde Randga și Barong intră în luptă. Admirând dansul Borong, obținând o impresie uimitoare a ceea ce a văzut sau uitându-ne la nenumăratele sculpturi din piatră de pe umărul sculptorului de piatră, sunt examinate meșteșugurile din argint din Cheluk sau admirând munca iscusită a sculptorilor din Mas, nu se poate să nu fii uimit de dotația locuitorilor balinezilor, vena lor artistică naturală. În Ubud, ne-am întâlnit cu tabloul balinez uimitor de frumos. Pe strada principală sunt mari galerii de artiști, unde puteți admira opera filigrană a maeștrilor. Un interes deosebit este o vizită în parcul de păsări din Sangapada, unde puteți vedea multe păsări exotice, plimbați-vă prin pădure și puteți mânca într-un restaurant confortabil. Parcul Național Păsărilor, care acoperă o suprafață de 700 de metri pătrați. km, este considerat un paradis pentru observatorii de păsări. Tot aici trăiesc păsări cu specii rare. Plimbarea noastră prin parc se încheie cu un tur al diverselor specii de păsări care locuiesc pe insulă.
Orezul ca simbol al bogăției
Calea ulterioară vă permite să admirați peisajul uimitor. Nu departe de orașul Tegalalang, pe pantele abrupte ale văii râului, s-au răspândit terase de orez. Terasa spațioasă a câmpului de orez te atrage la o plimbare, iar populația slab populată și aproape nedezvoltată de turiști coasta de nord-est atrage cu plaje de nisip pustii în care poți înota și scufunda. Spikelets galbeni de aur se balansează în vânt: este mângâierea lor ușoară pe zeița Devi Sri, care este responsabilă pentru fertilitatea câmpurilor din Bali. Și pe fiecare câmp găsește pentru sine o cutie plină de jertfe-cadouri. Apropo, câmpurile de aici arată diferit. Orezul este cultivat în principal pe terase umede de origine artificială. Trec cinci până la cinci luni trec de la semănat la recoltare. Pe întreaga perioadă de creștere și maturare a câmpului de orez ar trebui să fie sub apă. Se recoltează o femeie secerătoare, tăind urechile cu cuțite minuscule. Ei ascund cuțitele în palme pentru a nu-l speria pe Devi Sri…. Aceasta este metoda tradițională de recoltare.
Drumul către templu
O călătorie foarte interesantă în partea centrală a insulei, unde am întâlnit Templul Regal cu un parc din secolul al XVII-lea, am vizitat o piață de fructe tropicale. Un peisaj fabulos de frumos și un stil de viață tradițional rural sunt caracteristicile distinctive ale acestor locuri. Aici trăiesc artiști și dansatori. Artiști din țări occidentale au apărut în Bali la începutul secolului XX. Printre primii s-au numărat pictorul și muzicianul german Walter Spies și olandezul Rudolf Bolnne, îndepărtat serios de pictura balineză. Împreună cu Suceațiul Balinez Kokorde au creat asociația creativă Pita Maha. Artiștii au desenat comploturi exclusiv din miturile locale și au folosit culori naturale. Apoi, în picturi, împreună cu motive religioase, laice au apărut. De la Ubud (satul artiștilor), drumul duce fără urcare până la templul principal din Bali - Pura Besakih. Trifoi și copaci de cafea se învecinează cu drumul, extinzându-se mai abrupt serpentina. Înălțimea deasupra nivelului mării este de 900 m. Privește Muntele Agung, a cărui siluetă arată deosebit de maiestuoasă pe fundalul câmpurilor de orez.
Urcând mai sus spre puntea de observare, Agung se ascunde din nou în nori. Nu se poate observa în jurul urmelor ultimului izbucnire a furiei sale: acestea sunt fluxuri de lavă, înghețate în fluxurile negre din albia râului. Și în fața ochilor noștri - marele complex de temple din Pura Besanach - acesta este un ansamblu grandios de 30 de complexe de temple, care unesc peste 200 de clădiri. Sarcofagii (măsura) sunt unici și par să se fi îmbinat cu panta muntelui divin Agung. Munții au jucat întotdeauna un rol sacru în viața balinezilor. Acum nimeni nu poate spune în mod sigur exact când a apărut un anumit sanctuar pe versantul Agung. Se știe doar că în secolul XIX a existat un templu pe acest loc unde s-au efectuat ritualuri.
În secolul al XV-lea, a devenit templul strămoșilor dinastiei Gelgel conducătoare. Chiar și astăzi, urmașii ei sunt responsabili de conservarea complexului dedicat zeului Shiva. Familiile aparținând clasei superioare încă își au propriile temple în Besikaha. Aici este o dată la o sută de ani cea mai mare sărbătoare balineză - Eka Disa Rudra, ritualul de curățare a universului.
Paradisul lacului
Inima Bali este Lacul Bro. După ce am ales calea către lac prin Munduk, ne bucurăm de frumusețea peisajelor din jur, deschizându-ne pe ambele părți ale unui drum șerpuitor. Aici, la sud de sat, în jurul unui iaz de lotus acoperit cu lotus, există un întreg complex în care trăiește un singur călugăr budist.Drumul urcă, dezvăluind vederi ale văilor adânci, înconjurate de nori, vulcani și coasta îndepărtată. Conducem prin grădină, unde cresc cafea, cacao și vanilie. După ce am trecut de două lacuri de munte, ne oprim pe drumul principal care duce spre Lacul Bratan. Înconjurat de păduri misterioase, un lac minunat de frumos este considerat locul de naștere al zeiței Devi Sri. Templul frumos situat al Pura Oolong Danu este dedicat ei, unde două măsuri (sarcofag) ies din apă. Există credința că apa acestui lac oferă unei persoane tinerețe și longevitate.
Nu mai puțin interesantă a fost călătoria la ferma de crocodil, unde am văzut o performanță de yoghini din insula Java. După spectacol, ni se arată celebrele dinozauri - monitorizarea șopârlelor din insula Komodo. Aici puteți vizita o farmacie chineză, unde vi se va oferi să încercați sânge proaspăt de cobra.
Fanii sporturilor extreme pot merge pe râul de munte cu bărci gonflabile, care curge prin canionul uimitor de frumos în junglă. O plimbare cu ATV-ul uluitor prin locurile pitorești din Bali - munți, mănunchiuri de cuișoare, manșoane, sate balineze neatinse de civilizația modernă. Mulți călătoresc prin pădurea tropicală pe elefanți, care pot fi scăldați într-un râu de munte. Iubitorii de aventură s-ar putea bucura de o excursie cu barca în insulele din apropiere. Pontonul iahtului este ideal pentru scufundări și înot în grădinile de corali. Fanii plimbărilor cu elicopterul pot urca deasupra stâncilor albe ale coastei și ale craterului vulcanului - aceasta este o priveliște interesantă.
Pescuitul peștilor mari de mare (pește-sabie, trevlyu, barracuda, ton) pe o barcă și cină la apusul soarelui, zbor cu un hidroavion către insula Robinson Crusoe (o insulă nelocuită din partea centrală a arhipelagului), safari de mare pe o barcă cu viteză, zbor cu elicopterul romantic o plajă sălbatică sau o cină romantică cu șampanie în junglă, scufundări nocturne (safari pentru scufundări), care zboară peste ocean pe o aripă fără motor cu un instructor, călărind de-a lungul oceanului la apusul soarelui, o croazieră cu delfini - puteți încerca toate acestea și multe altele ca. fiind în insula Bali.
Nu orhidee sălbatice și cea mai rară cafea din lume
Călătorind din estul și nordul insulei, apelăm în unica Orchid Garden, faimoasă pentru numărul de specii și soiuri ale acestor plante. La intrarea în grădină din ambele părți se află statui ale zeilor Brahma (creatorul vieții) și Vishnu (păzitor al vieții). Mergând pe cărările grădinii, ne cufundăm în lumea minunată a florilor: bromelii și eliconii pândesc aici, nuferii plutesc în apele late, un copac de ceară și flori de lilieci cresc pe maluri. Aici am văzut Vanilia Vine și Black Orchid. În restaurantul confortabil al parcului vă puteți bucura de celebra cafea indoneziană "Luwak" (Luwak), care este considerată cea mai bună și mai scumpă din lume.
Originea cafelei Luwak a fost considerată multă vreme o legendă. De fapt, Luwak este un animal sălbatic asemănător cu dihorul care trăiește în jungla din Sumatra. Având un simț miros excepțional, sub acoperirea nopții, animalul selectează cele mai bune boabe de cafea din plantații pentru masa sa, iar apoi, după un proces particular de purificare și fermentare în corpul animalului, fasolea este scoasă afară. Este boabele „procesate” care sunt colectate, rafinate și prăjite pentru a obține cele mai bune cafea în lume - cafea Luwak. Gustul cafelei Luwak este gros, bogat și bogat, cu aroma junglei și a ciocolatei. Producția mondială totală de cafea Luwak nu depășește 1.500 kg pe an și aproape toată cantitatea este exportată în Statele Unite și Japonia. Costul acestei cafele depășește 1.000 USD pe kilogram.
SPA mulțumim și ne vedem în curând ...
Bali este renumit pentru cele mai bune centre spa din lume, unde se folosesc rețete antice de medicamente balinese din plante. Interesul pentru medicina Jamu a crescut recent chiar și în acele țări în care medicina tradițională este asociată numai cu produsele farmaceutice și chirurgicale. Există două centre de talasoterapie în Bali. Din cuvântul grecesc Thalassa (mare) provine acest tip de procedură medicală. Vechiul filosof grec Euripide susținea: „Marea spală toate bolile umane”.
În forma sa modernă, talloterapia a fost dezvoltată în Franța în secolul al XIX-lea. Terapeuții francezi au ajuns la concluzia că plasma umană coincide aproape complet în compoziția cu apa de mare. Sărurile minerale și oligoelementele conținute în apa de mare și alge pătrund în porii pielii în corpul uman și au un efect terapeutic profund. După un curs de talasoterapie de 8 zile, efectul continuă să fie resimțit timp de 6-8 luni. Am vizitat centrul talas al hotelului Ritz Carlton - cea mai mare și modernă piscină terapeutică acvatică din lume. Călătoria durează două ore și costă 48 de dolari. Aquatonic este situat pe o stâncă pitorească, cu o vedere magnifică asupra oceanului. Piscina este împărțită în 17 secțiuni, în fiecare dintre acestea fiind efectuat un tip special de masaj. Apa este furnizată în bazinul terapeutic acvatic numai din ocean, suferă o filtrare specială și este încălzită la o temperatură de +32. În timpul procedurii, ne-am bucurat de apusul neobișnuit și de parfumul florilor parcului.
Bali este un paradis foodie
Numeroase restaurante, cafenele, baruri uimesc cu o varietate de feluri de mâncare. Dacă vă place mâncarea picantă și picantă, bucătăria locală este pentru dvs. Dacă vă lipsește mâncarea mai familiară, atunci aveți multe oportunități de a vă bucura de mâncărurile delicioase preparate de bucătarii veniți aici din toată lumea. Cea mai delicioasă stradă din Bali este Oberoi - aici puteți lua masa în franceză, greacă, italiană, marocană sau australiană. Aici puteți comanda, de asemenea, cină într-o grădină tropicală cu vegetație luxuriantă sau în junglă, puteți gusta stridii australiene, balansând într-un iaht pe valurile Oceanului Indian sau bucătărie mediteraneană într-un restaurant cu vedere la orezuri.
Părăsind insula Bali, ridicându-vă în sus, bucurându-vă de frumusețea minunată a insulei și spunându-i la revedere din portul avionului, credeți - cine mai este încă: zei sau demoni? Încă nu știu ...
