Cu siguranță ai reușit să te îndrăgostești de brunch-urile de vineri - ei bine, și cui în Dubai nu le place? Și dacă da, cu siguranță, trebuie să încercați Carnival Delicatessen - o aventură gastronomică care încorporează cele mai bune din bucătăria indiană.
Carnival Delicatessen este un concept de brunch actualizat oferit de Carnival de Trèsind, un restaurant premiat cu aclamare critică.
Un prânz de vineri de lungă durată (sau brunch - ajustat pentru regimul tău) aici devine un cadru artistic. Într-adevăr, în formula pentru succesul restaurantelor din grupul Trèsind este nu numai gustul, ci și prezentarea. În prezentarea brunch-ului, bucătarul Vinu Ravindran rămâne fidel acestei tradiții și, urmând o filozofie postmodernă, transformă fiecare fel de mâncare dintr-un meniu setat într-o mini-performanță.
În primul rând, apetitul tău va încălzi o salată de papaya și creveți - după ea vei merge într-o zonă interactivă specială cu gustări. În continuare, vi se va solicita „răcirea puțin”. Probabil că vă veți aștepta la început o supă (iar în aparență va fi turnată într-o frunză violet de varză), de fapt, vi se va oferi lapte dulce de migdale. Pranzul continuă cu ouă clătite de Akuri cu taitei de cartofi, pui cu sos verde chili, pita de miel, pește în sos curry ... Poate că nu vom dezvălui toate cărțile: Carnavalul îi place să surprindă, așa că hai să păstrăm intriga. Bucătarul va găti ceva direct la masa ta - acest lucru îți va da cu siguranță o impresie puternică.
DJ Alban este responsabil pentru componenta muzicală. În ceea ce privește interiorul - este fabulos, literal. Mingile multicolore cu care este strecurată intrarea cu o reflectare în bronz a copacilor împrăștiați în mijlocul sălii sunt toate contrastante, luminoase, neclare. Alice ar fi putut să se stabilească aici, ca în Țara Minunilor ei.
în cazul în care: Nivel POD, Burj Daman, DIFC, Dubai
Preț: 189 AED de persoană (cu băuturi răcoritoare)
