RESTAURANȚI SPECIALIZANȚI PE DISCURILE DE PEȘTE DIN DUBAI - ORAȘUL PE MARE - MULTE. ȘI FIECARE ATEMPTE PENTRU ATRAGERI CLIENȚI CU Câteva caracteristici speciale, Fii ATMOSFERUL, CALITATEA PLATELOR SAU VARIETATEA MENIULUI. RESTAURANTUL VILA BEACH, LOCAT ÎN HOTELUL JUMEIRAH BEACH, ÎNTREBĂ TOATE CARACTERISTICILE SUPLIMENTARE.
Da, acest restaurant nu este accesibil pentru toată lumea. Cina, formată din două feluri de mâncare și dulciuri, va costa, conform estimărilor conservatoare, 400 de dirhami de persoană, iar acest lucru este fără alcool. Dar dacă vă puteți permite să cheltuiți astfel de sume într-un prânz sau o cină bună și memorabilă, atunci citiți mai departe.
Prima impresie este luxoasa „culise” a restaurantului. Întrucât este amplasat chiar pe plaja în aer liber și direct la poalele hotelului Burj Al Arab, a cărui iluminare de seară creează o atmosferă cochetă și în același timp relaxantă, restaurantul în sine nu are nevoie să creeze un fel de interior propriu - ar distrage doar deliciile. mediu. Fețe de masă albe de zăpadă, felinare multicolore, fotolii ușoare confortabile, aproximativ 30 de mese pe un podium de piatră și mai multe chiar pe nisip. Foarte elegant, romantic și chiar intim, deoarece există foarte puține iluminări - luna, stelele și Burj Al Arab. Muzica de la barul alăturat restaurantului surprinde plăcut - nu muzica de salon fără chip, dar o remixare interesantă și, în același timp, discretă a hiturilor din anii 90 până la cele mai recente. Serviciu impecabil - acest lucru este de la sine înțeles, deoarece este un minim în instituții de acest fel. În ciuda faptului că Villa Beach este un restaurant de tip rafinat, puteți petrece o seară aici cu copii care au posibilitatea de a alerga în jurul zonei de plajă adiacente, fără a deranja pe nimeni, în timp ce părinții, fără grabă, se bucură de cină.
Meniul a fost actualizat în luna octombrie. Bucătarul britanic Daniel Hillier a combinat elemente ale celor mai faimoase bucătării ale lumii - franceză, italiană, japoneză și Caraibe, adăugându-i unele elemente individuale. Așa că, de exemplu, brânza proaspătă italiană de burrata în locul tomatei obișnuite este servită cu citrice. Sau somon norvegian în remoulade de mere și țelină - pe neașteptate și gustoase. Există, de asemenea, opțiuni clasice într-un design elegant - sushi și sashimi cu wasabi și ghimbir, paella spaniolă cu crab, creveți și crustacee, somon norvegian cu cartofi kippler și sos olandez, clătite rusești cu caviar. Peștele proaspăt este livrat restaurantului din întreaga lume, deci alegerea din meniu nu se limitează la ceea ce oferă Golfurile Persane sau Omani. Un detaliu frumos: în ciuda faptului că plaja Villa servește preparate gastronomice, porțiile de aici sunt destul de voluminoase. Două feluri de mâncare (aperitiv și principal) pot fi pline. În plus, înainte de a începe masa, vi se va oferi pâine caldă din propria noastră producție. Trufa a fost deosebit de plăcută - ca predispoziție a unei cine de lux.
Pentru început, vă recomandăm o salată proaspătă de homar sau o salată de caracatiță caldă. Apropo, caracatița este foarte moale, și nu „cauciucul”, ceea ce dovedește încă o dată abilitatea bucătarului. Felul principal, dacă sunteți împreună, puteți alege fructe de mare asortate (homar, crab, caracatiță, midii, file de coajă de mare) într-o performanță care amintește de franceză, dar este servit cu hummus și alte sosuri arabe. Pentru desert - o prăjitură portocalie cu ciocolată întunecată și sorbet de mandarină sau o prăjitură cu înghețată de rom din Alaska cu bezea și stafide. Pentru cei care nu sunt familiarizați cu rețeta Alaska: aceasta este înghețată coaptă la cuptor.
În ciuda prețurilor destul de mari, restaurantul este întotdeauna plin de vizitatori, ceea ce reprezintă un indicator fiabil al calității sale. Deci, este mai bine să rezervați în prealabil o masă pentru cină.
Locație: Dubai, Jumeirah Beach Hotel
Factura medie pe persoană: 450 de dirhami
Dress Code: Casual chic
Text: Elena Grunits
