Prezentare generală a restaurantului

solo

Solo este adevărata bijuterie a Dubaiului, despre care puțini oameni știu. Restaurantul italian recent deschis este demn de toate laudele din partea celor care înțeleg și apreciază bucătăria italiană. Bucătarul, cunoscutul Corrado Pani, care a lucrat câțiva ani în bucătăriile Ritz-Carlton și Westin, și-a prezentat acum proiectul solo, nu numai dezvoltând filozofia meniului său, ci și participând activ la dezvoltarea conceptului interior al restaurantului. Loftul elegant, decorat cu cărămizi roșii și busturi multicolore de vaci, vă stabilește imediat pentru o dispoziție ludică, cu o notă de casă de artă intelectuală. Dar magia principală se întâmplă în bucătărie. Corrado știe perfect ce face. De aceea, fiecare fel de mâncare este saturat de sufletul Italiei însorite - din Toscana în Sardinia. Da, da, sufletele lipsesc atât de des în restaurantele din Dubai, aici puteți fi siguri: fiecare fel de mâncare vă va lăsa cu un gust plăcut mult timp. Așadar, vă recomandăm să începeți cu tartă de ton murat, pe care Corrado o achiziționează special în Japonia datorită gustului său special. Merită să fiți atenți la burrata, care este gătită în Solo mai puțin calorică, păstrând totodată deliciile gustative.

Mulți le vor plăcea, de asemenea, pastele cu fructe de mare, măsline și roșii siciliene. Printre felurile de mâncare, merita atenție fundul chilien în martinat din branzino al Martini Martini. Favoritul necondiționat al restaurantului are un gust ușor dulce și delicat, iar piureul de țelină completează perfect ansamblul. Pentru desert, luați celebrele Seadas din Sardinia, completate de înghețată de mirt. Restaurantul are o selecție excelentă de vinuri, pe care Corrado le comandă producătorilor cunoscuți din Italia. În general, cina la Solo este o seară a Italiei adevărate, o adevărată sărbătoare a gustului într-un cadru sofisticat. Cei care înțeleg mâncarea vor dori cu siguranță să ia câteva clase de master de la bucătar.

Locație: Hotel Raffles Dubai, Wafi City

Factura medie: de la 350 de dirhami

Caramel dubai

Toată lumea știe că DIFC este un loc de concentrare al multor restaurante cochete, iar Caramel Dubai ocupă un loc onorabil printre ele. Restaurantul este una dintre acele unități care ar deveni un loc preferat pentru Carrie Bradshaw și prietenii ei, dacă ar trăi cu toții în Emiratele Arabe Unite. În ciuda numelui său, restaurantul nu arată ca o casă cu zahăr. Este mai mult ca o cameră de zi confortabilă, unde vă puteți relaxa după o zi obositoare de lucru.

Combinația de materiale precum lemn natural și piatră în relief cu linii simple și stricte a permis restaurantului să-și ia locul potrivit printre cele mai cochete unități din Dubai și să atragă o clientelă onorabilă. Personalul este curtenitor, interiorul nu este plin de culori sfidătoare, mâncarea este uimitoare, în ciuda faptului că vasele nu conțin astfel de delicatese precum foie gras, caviar și trufe (deși untul de la trufe se întâlnește). După ce vă bucurați de gustări și mâncăruri principale, nu uitați să lăsați un loc pentru desert, deoarece acestea se topesc literalmente în gură.

Locație: DIFC, Clădirea Precinct 3

Factură medie: de la 500 dirhami

Le Relais de l'Entrec te

Downtown Dubai a deschis recent restaurantul celebrului lanț francez Le Relais de l'Entrec te. Steakhouse-ul francez este cunoscut pentru că oferă oaspeților săi un singur fel principal: friptura și cartofii prăjiți, care sunt serviți cu o rețetă secretă.

Dar cât de delicios este! Pentru aperitiv, vi se va servi o salată de legume condimentată cu nucă și condiment de muștar. Apoi vor aduce aceeași friptură de semnătură, iar pentru desert puteți alege în sfârșit din meniu o varietate de bunătăți clasice franceze. Primul restaurant al acestui lanț a fost deschis în 1959, când fondatorul Paul Ginest de Sor a decis să servească doar friptură și cartofi prăjiți în restaurantul său. Ideea a plătit, iar oameni din întreaga lume se tot aliniază. Pe lângă friptura originală din Paris, restaurantele Le Relais de l'Entrec sunt deschise la Geneva, Hong Kong, Doha, Riyadh, Bahrain, Beirut și Kuweit. Pentru oaspeții și locuitorii orașului, aglomerate cu o varietate de instituții pentru fiecare gust, acest restaurant este cu adevărat neobișnuit și demn de vizitat.

Locație: Bulevardul Mohammed Bin Rashid, centrul orașului Dubai

Factură medie: de la 200 dirhami