În Dubai, este introdus un nou, al patrulea tip de ciocolată - rubinul.
Dubai, Emiratele Unite. Barry Callebaut Group, unul dintre cei mai mari producători de ciocolată din lume, a introdus al patrulea tip de produs dulce în Dubai - rubin. Compania a necesitat mai mult de 10 ani pentru a dezvolta formularea preparatului său.
Ciocolata de rubin are o nuanță roșiatică și un gust acru asemănător cu iaurtul și este făcută din boabele de cacao rubin. În general, el a făcut o adevărată revoluție în activitatea de cofetărie, deoarece descoperirea anterioară - ciocolata albă - a fost făcută în urmă cu 90 de ani.
